Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 181 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (optional) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 1554 kJ / 372 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln

1sa 10 dk

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40 dk

Rinderhüfte mit Gemüse

40 dk

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1sa 20 dk

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9sa

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 dk

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

40 dk

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40 dk

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1sa 45 dk

Schweinefilet alla Toscana

50 dk

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1sa 20 dk

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1sa