Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
fresh parsley leaves only
5 - 10 g
freshly ground pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne pasta sheets
160 g
aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
300 g
garlic clove
1
onions cut in pieces
50 g
carrots cut in pieces
50 g
celery stalk cut in pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g

Kalorien 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 Min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 Std. 15 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Swiss Rösti

9 Std.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Salmon tartare

10 Min

Ratatouille

40 Min

Courgette side dish

30 Min

Crunchy Granola

2 Std.

Chili non Carne

1 Std.

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 Min