Japanische Ramen Nudelsuppe

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte
200 g
Knoblauchzehen
2
Japanische Sojasauce (Shoyu)
30 g
Sesamöl, geröstet
5 g
Wasser
1920 g
Mie Nudeln, getrocknet
150 g
Babyspinat, frisch
50 g
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Reisessig
½ TL
frischer Ingwer (3 mm)
1 Scheibe
Paprikapulver, rosenscharf
¼ TL
Ei
1
Noriblätter (9 x 3.5 cm)
6
Mais, aus der Dose
2 EL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen zum Garnieren
1
Sesamsamen, geröstet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 66 g

Kalorien 4507 kJ / 1077 kcal

Fett 50 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 88 g

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