Faschierte Bällchen in Tomatensauce

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Faschierte Bällchen

Weißbrot, altbacken in Stücken
60 g
Milch
120 g
Petersilie, frisch abgezupft
7 g
Knoblauchzehen (optional) nach Geschmack
1 - 2
Faschiertes (vom Rind) zerpflückt (3-4 cm Stücke)
600 g
Eier (Größe M)
3
Salz
¾ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Tomatensauce und Fertigstellung

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
Zwiebeln in Spalten
300 g
stückige Tomaten, aus der Dose
950 g
Wasser
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1051 mg

Protein 24 g

Kalorien 1790 kJ / 428 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 17 g

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