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Puten-Curry-Eintopf mit Reis
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel
    50 g
  • Lauch in Stücken
    80 g
  • Karotte in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • roter Paprika in Stücken
    100 g
  • Olivenöl
    40 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    250 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
    700 g
  • Currypulver
    1 TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    1 TL
  • Weißwein (siehe Tipp)
    50 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Wasser
    400 g
  • weißer Rundkornreis
    240 g
  • Salz
    8 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 1681.7 mg
Protein 174.8 g
Kalorien 10590 kJ / 2531.1 kcal
Fett 91.5 g
Ballaststoff 9.6 g
Gesättigte Fettsäuren 19.4 g
Kohlenhydrate 229.7 g

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