Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
Zutaten
Les flans de petits pois au chèvre
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400 g d'eau
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200 g de petits pois frais écossés
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250 g de lait de soja
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2 sachets d'agar-agar (4 g)
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300 g de fromage de chèvre frais
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160 g de crème de soja
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3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mayonnaise d'avocat
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1 gousse d'ail
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4 feuilles de basilic frais
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1 avocat bien mûr
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le jus d'un citron jaune
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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