
Geräte und Zubehör
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
Vinaigrette
-
Basilikum abgezupft½ Bund
-
Artischockenherzen aus der Dose, in Salzlake, abgetropft (ca.150 g), halbiert3
-
Olivenöl70 g
-
Wasser50 g
-
Balsamico, hell25 g
-
Senf mild10 g
-
Salz¾ TL
-
Zucker1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Salat
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)500 g
-
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)500 g
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
162 kcal /
676 kJ
Protein
4 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoff
5.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35 Min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 Std. 35 Min
Spargel-Mango-Salat
35 Min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1 Std. 30 Min
Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
40 Min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1 Std.
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 Min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 Min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 Min
Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
40 Min
Nizza-Salat
40 Min