Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinslungenbraten mit Spargel
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser700 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Erdäpfel klein (Babyerdäpfel)250 g
-
Salz
-
Schweinslungenbraten300 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Rohschinken4 - 5 Scheiben
-
grüner Spargel holzige Enden entfernt400 g
-
Zucker¼ TL
-
Butter in Flöckchen1 TL
-
1 TL ZitronensaftWeißwein10 g
-
Frischkäse100 g
-
¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft1 EL
-
Öl zum Braten1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2360 mg
Protein
51 g
Kalorien
2510 kJ /
600 kcal
Fett
30 g
Ballaststoff
7.5 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
33 g
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