Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Kokosfett20 g
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken3 TL
-
gelbe Currypaste60 g
-
Kokosmilch800 g
-
Maisstärke in 4 EL kaltem Wasser aufgelöst2 EL
-
rote Paprikaschoten2
-
360 g BrokkoliRomanesco360 g
-
300 g roter Reisschwarzer Reis (siehe Tipp)300 g
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Wasser1200 g
-
Olivenöl2 EL
-
Cashewkerne100 g
-
Kokosfett (10 g)4 EL
-
Hühnerfilets in Würfeln (ca. 2 cm)600 g
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Koriander, frisch (optional) gehackt, zum Dekorieren4 Zweiglein
-
schwarzer Sesam (optional) zum Dekorierenetwas
-
Sprossen, frisch (optional) (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1323 mg
Protein
36 g
Kalorien
3650 kJ /
872 kcal
Fett
49 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
32 g
Kohlenhydrate
61 g
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