Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Terrine Provençale
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 Gläser
Zutaten
-
Brötchen, altbacken1 ½
-
Wasser warm, zum Einweichen
-
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft75 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft45 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Olivenöl15 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)90 g
-
Pinienkerne30 g
-
Schweinehackfleisch830 g
-
Eier2
-
Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Kräuter der Provence1 ½ EL
-
Schmalz6 TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet6
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Glas
Natrium
787 mg
Protein
29 g
Kalorien
2342 kJ /
560 kcal
Fett
46 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
9 g
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