Little citrus puddings (Diabetes)

Little citrus puddings (Diabetes)

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 24 Std. 30 Min
8 portions

Zutaten

  • water
    5 tbsp
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
  • reduced-fat coconut milk
    170 g
  • gluten free cornflour
    2 tsp
  • lime zest plus extra to garnish
    2 tsp
  • lime juice
    110 g
  • eggs separated
    3
  • caster sugar
    100 g
  • shredded coconut or flaked, toasted
    3 tbsp
  • fresh mint leaves only, to garnish
    6 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 40.8 mg
Protein 3.8 g
Kalorien 485 kJ / 116 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 13.7 g

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