Apfel-Sellerie-Cremesuppe

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Knollensellerie in Stücken
350 g
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Boskop), geschält, geviertelt
200 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sahne
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft (optional)
½ - 1 EL
Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 119 kcal / 497 kJ

Protein 2 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 8 g

Ballaststoff 3.4 g

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