Zitronenlinguine mit Scampi
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Zitronenlinguine mit Scampi

Zutaten

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 1 - 1 ½ TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Stück Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 frische rote Chilischote, entkernt
  • 110 g natives Olivenöl
  • 500 g Scampi, geputzt (ca. 2 kg mit Schale)
  • ½ TL Pfeffer
  • 400 g Linguine

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3013 kJ / 720 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
31 g

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