Suchen
Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout
4.9 73 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Spinatknödel
  • Blattspinat, TK angetaut, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Milch
    130 g
  • Semmelwürfel
    250 g
  • Mozzarella in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig
    40 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
Tomatenragout
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • stückige Tomaten (Dose)
    400 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Zucker
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Wasser
    100 g
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • frisches Basilikum gehackt
    1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 656 kcal / 2760 kJ
Protein 24 g
Fett 34 g
Kohlenhydrate 58 g
Ballaststoff 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

4.5(71)

1 Std.

Jägersauce mit Knödel

Jägersauce mit Knödel

4(795)

50 Min

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

5(673)

1 Std. 45 Min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

4.5(131)

1 Std.

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

4.5(251)

50 Min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

4.5(90)

45 Min

Schoko-Vanille-Schnitte

Schoko-Vanille-Schnitte

4.5(64)

4 Std.

Überbackene Spinat-Palatschinken

Überbackene Spinat-Palatschinken

4(33)

1 Std. 30 Min

Spinatstrudel mit Schafskäse

Spinatstrudel mit Schafskäse

4.5(114)

1 Std. 50 Min

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.5(674)

40 Min

Champignonsauce

Champignonsauce

4.5(100)

30 Min

Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe

5(519)

1 Std. 35 Min