
Geräte und Zubehör
Scheiterhaufen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Butter zum Einfetten
Apfelfülle
-
Äpfel, säuerlich geschält und entkernt600 g
-
Feinkristallzucker (optional)40 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst40 g
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Mandeln, gehobelt40 g
Semmelmasse
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Semmeln, altbacken (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)400 g
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Milch350 g
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Feinkristallzucker110 g
-
Eier (Größe M) davon 3 Eier getrennt6
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Vanillezucker1 TL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen1 TL
-
Rosinen (optional)50 g
-
Salz1 Prise
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Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
-
Staubzucker zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
389 kcal /
1631 kJ
Protein
12 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoff
4.4 g
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