Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
Zutaten
Lavendelsirup
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Wasser300 g
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Zucker160 g
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Vanillezucker15 g
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Zitronensäure1 TL
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Lavendelblüten und -blätter30 g
Lavendeleis
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Milch125 g
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Schlagobers20 g
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Honig20 g
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Zucker20 g
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Ei1
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Eidotter2
Geschmorte Pfirsiche
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Weißwein250 g
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Honig60 g
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Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
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Pfirsiche (Weinbergpfirsiche)6
Fertigstellung
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Schlagobers30 g
-
Lavendelblüten zur Dekoration4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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