Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip
TM6 TM5

Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip

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Zutaten

Gebackene Süßkartoffeln

  • 4 EL Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • 3 - 4 Süßkartoffeln, je nach Größe
  • 3 - 4 EL Sonnenblumenkerne, nach Geschmack

Knoblauchdip

  • 40 g Schalotten, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 250 g Magertopfen
  • 100 g Schlagobers
  • 1 TL Salz
  • 1 Msp. schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1920 kJ / 458 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
26 g
Ballaststoff
5.8 g

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