Karotten-Walnuss-Aufstrich

Karotten-Walnuss-Aufstrich

3.9 58 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
10 Portionen

Zutaten

  • Karotten in Stücken
    350 g
  • Äpfel entkernt, in Stücken
    140 g
  • Wasser
    70 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Currypulver
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Apfelessig
    1 EL
    1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • Walnüsse
    70 g
  • Walnussöl
    40 g
    40 g Olivenöl

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 99 kcal / 412 kJ
Protein 1 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 4 g
Ballaststoff 2 g

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