Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
Zubereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken50 g
-
frischer Mangold in Streifen250 g
-
Milch150 g
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Eier (Größe M)2
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Salz1 ¾ TL
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Knoblauchzehe halbiert1
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Weizenmehl, griffig200 g
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Dinkelmehl, glatt100 g
-
Weinstein-Backpulver1 TL
-
Olivenöl30 g
-
Balsamico10 g
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Honig10 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren¼ TL
-
Cocktailparadeiser400 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
19 g
Kalorien
2004 kJ /
478 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
6 g
Kohlenhydrate
62 g
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