Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hendlcurry mit Pfirsich
Zubereitung 35 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1200 g
-
Salz2 TL
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Basmati-Reis, weiß280 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)100 g
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Melanzani in Würfeln (1-2 cm)100 g
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Zucchini in Würfeln (1-2 cm)100 g
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Zuckererbsenschoten halbiert100 g
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Hühnerbrustfilets, ohne Haut400 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Paprikaschote in groben Stücken100 g
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Erdnussöl30 g
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Kokosmilch400 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Chiliflocken, getrocknet nach gewünschter Schärfe1 - 2 Msp.
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Currypulver nach Geschmack1 ½ - 2 TL
-
Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln2
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rote Chilifäden (optional) zum Dekorieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1260 mg
Protein
33 g
Kalorien
3017 kJ /
721 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
5.9 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
79 g
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