Grüner Frühling & Frischer Sommer

64 Rezepte

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Genießen Sie den grünen Frühling und den frischen Sommer. Zaubern Sie kreative und abwechslungsreiche Mahlzeiten aus saisonalen Zutaten.

Frühstück im Glas

Frühstück im Glas

Erdbeer-Hafer-Frühstück

Erdbeer-Hafer-Frühstück

Beeren-Knuspermüsli

Beeren-Knuspermüsli

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

Guten-Morgen-Taler

Guten-Morgen-Taler

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

Radieschensuppe mit Kressenockerl

Radieschensuppe mit Kressenockerl

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Grünspargel-Laksa

Grünspargel-Laksa

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Paradeisergelee mit Fetacreme und Parmesankeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Parmesankeks

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Eierschwammerl-Empanadas

Eierschwammerl-Empanadas

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Eisgugelhupf mit Beerensauce

Eisgugelhupf mit Beerensauce

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

Himbeer-Joghurt- Schnitten

Himbeer-Joghurt- Schnitten

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

Himbeer-Mohn- Cookies

Himbeer-Mohn- Cookies

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

Bellini mit Rosmarin

Bellini mit Rosmarin

Minze-Ayran

Minze-Ayran

Bloody Mary

Bloody Mary

Gurken-Gin-Slush

Gurken-Gin-Slush

Limetten-Minz-Tonic

Limetten-Minz-Tonic