Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schafskäseterrine

Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
1 Päckchen
Schafsmilchkäse schnittfest, in Stücken
200 g
Sauerrahm
100 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
4 Stängel
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Kürbiskernpesto und Fertigstellung

Kürbiskerne
20 g
frischer Oregano
1 TL
frischer Thymian
1 TL
Kürbiskernöl
50 g
Cherrytomaten halbiert
12
frische Basilikumblätter zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 13 g

Kalorien 1308 kJ / 312 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 Min

Paprika Tricolore im Glas

1 Std. 10 Min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 Std. 50 Min

Tomaten-Cocktail

30 Min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 Std. 10 Min

Limoncello-Tartelettes

3 Std. 15 Min

Marillen-Paradeiser-Ketchup

505 Std. 10 Min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5 Std. 15 Min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 Std. 40 Min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.