
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schafskäseterrine
- 170 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Päckchen Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
- 200 g Schafsmilchkäse, schnittfest, in Stücken
- 100 g Sauerrahm
- 4 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kürbiskernpesto und Fertigstellung
- 20 g Kürbiskerne
- 1 TL frischer Oregano
- 1 TL frischer Thymian
- 50 g Kürbiskernöl
- 12 Cherrytomaten, halbiert
- frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1308 kJ / 312 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 1 g
Alternative Rezepte
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 min
Gebrannte Eierlikörcreme
1 godz. 15 min
Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle
1 godz. 15 min
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35 min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 min
Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer
1 Std. 5 Min
Camembert-Soufflé
45 min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1hod. 40min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3h 30min
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1h 10min
Kürbiskernparfait
5 Std. 45 Min