Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund frischer Koriander
- 120 g Karotten, in Stücken
- 20 g Reisessig
- 1 ¼ TL Salz
- 1000 g Weißkraut (1 ganzer Kopf)
- 700 g Süßkartoffeln
- 20 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 ½ Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken
- 300 g Faschiertes (vom Rind)
- 40 g Sojasauce
- 10 g Honig
- 50 g Reisglasnudeln
- 180 g Wasser
- 150 g Kokosmilch
- 10 g Erdnussöl
- ½ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ Limette, Saft ausgepresst
- 2 EL schwarze Sesamsamen, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1898 kJ / 453 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 11.1 g
Alternative Rezepte
Spargel-Zitronengras-Suppe
55 Min
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
45 Min
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35 Min
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50 Min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45 min
Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen
1h 10min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1 Std.
Rotes Fisch-Curry
30 Min
Süß-scharfe Asia-Salatplatte
40 min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1 Std.