Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken80 g
-
frischer Thymian Blättchen abgezupft6 Zweiglein
-
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft2 Zweiglein
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken1
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frische Fisolen in Stücken (5 cm)200 g
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Wasser600 g
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Tomatenmark20 g
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Salz etwas mehr für das Fleisch½ TL
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6 Hühnerfilets, (siehe Tipp)Putenschnitzel (600-700 g)6
-
Pfeffer, frisch gemahlen für das Fleischetwas
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durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)12 Scheiben
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Champignons, frisch200 g
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Olivenöl etwas mehr zum Braten40 g
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Zucker1 EL
-
Tagliatelle getrocknet400 g
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Bio-Zitrone1
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Weißwein100 g
-
Mascarpone150
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
47 g
Kalorien
2777 kJ /
664 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
7 g
Kohlenhydrate
54 g
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