Pikante Kräuterschnitten

Name: Pikante Kräuterschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g gemischte Kräuter; 4 Eier; 1 TL Zucker; 1 EL Olivenöl; 100 g Doppelrahm-Frischkäse; 100 g Mehl; 1 ½ TL Backpulver; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 600 g Wasser; 15 g frischer Meerrettich; 100 g Sahne; 50 g Naturjoghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 Kopfsalat; Butter; 160 g Graved Lachs; 2 EL Schnittlauch

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

30 g gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Thymian, Estragon, Koriander, Bohnenkraut), abgezupft
4 Eier
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
100 g Doppelrahm-Frischkäse
100 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
1 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
600 g Wasser
15 g frischer Meerrettich, in Stücken
100 g Sahne
50 g Naturjoghurt
2 EL Zitronensaft
1 Kopfsalat, klein
Butter zum Braten
160 g Graved Lachs, in dünnen Scheiben
2 EL Schnittlauch, in Röllchen

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 2025 kJ / 484 kcal
Protein: 22 g
Kohlenhydrate: 24 g
Fett: 32 g