Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

3.8 35 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Wasser und mehr zum Einweichen
50 g
Schweinefilet in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
200 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Sojasauce
3 EL
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
50 g
neutrales Öl
15 g
Möhren in dünnen Streifen (siehe Tipp)
50 g
Chinakohl
200 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Zuckerschoten
50 g
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 22 g

Kalorien 1412 kJ / 335 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 Std.

Veggie-Ramen mit Ei

Veggie-Ramen mit Ei

2 Std. 10 Min

Kimchi

Kimchi

120 Std.

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50 Min

Vietnamesische Nudelsuppe

Vietnamesische Nudelsuppe

1 Std. 20 Min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 Std. 30 Min

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1 Std.

Frühlingsrollen (春卷)

Frühlingsrollen (春卷)

1 Std. 30 Min

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

1 Std. 15 Min

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

2 Std. 10 Min

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

40 Min

Udon-Nudeln mit Garnelen

Udon-Nudeln mit Garnelen

30 Min