Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

3.6 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pistazien, gesalzen, geschält geröstet
50 g
Selleriesamen
1 geh. TL
Salz
1 TL
Rotkohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
600 g
Staudensellerie in schrägen Scheiben
180 g
Schalotten halbiert
40 g
Rapskernöl
40 g
Weißweinessig
10 g
Buttermilch
150 g
Blauschimmelkäse in Stücken
150 g
Worcestershire-Sauce
3 - 4 Spritzer
Mortadella in dünnen Scheiben
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2068 kJ / 492 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

20 Min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust

40 Min

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

1 Std. 30 Min

Rote-Bete-Birnen-Salat

10 Min

Fencheleintopf

35 Min

Boeuf Bourguignon

9 Std. 30 Min

Wirsing-Tomaten-Pasta

35 Min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 Std. 20 Min

Pissaladière

1 Std. 20 Min

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

35 Min

Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw

30 Min

Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel

35 Min