Schweinemedallions mit Romanesco

Schweinemedallions mit Romanesco

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Basilikum abgezupft
30 g
Sahnejoghurt
500 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Schweinefilet
600 g
Öl
1 EL
Cherry-Tomaten
300 g
Wasser
600 g
Romanesco in Röschen
600 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 390 kcal / 1639 kJ

Protein 41 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 10 g

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