![Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/496D5085-554E-4C21-8342-3556D2159DAD/Derivates/58EA1669-73F1-4C7E-8CD2-7BAC7C1D1F5A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Schweinefilet, alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 1 TL grobes Salz
- ½ getrocknete Chili
- 25 g Sojasauce
- 25 g Olivenöl
- 500 g Wasser
-
1
Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 180 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
-
50
g Apfelsaft
oder 50 g Cidre - 30 g Apfelessig
-
15
g Apfelgelee
oder 15 g Honig - ¼ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1489 kJ / 355 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 5.1 g
Alternative Rezepte
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Beschwipster Gockel
9h
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1hod. 50min
Hähnchen-Ragout
45 Min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35 Min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40 Min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1 Std.
Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce
1 Std.
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45 Min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 Min