Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 1490 kJ / 356 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 36 g
- Ballaststoff
- 0.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baguette
3h 45min
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1h
Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen
3h 30min
Geflügelaufschnitt
12h
Partywürstchen
1 Std. 10 Min
Geflügelbratwurst
3h 30min
Lammbratwurst
3h 30min
Bratwurst
2h
Fischbrühe
30 min
Fleischkäse mit Röstzwiebeln
55 min
Lyoner
12h
Leberkäse Pizza Style
2u. 40min