Mohnstrudel
TM5 TM6

Mohnstrudel

Zutaten

  • 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 380 g Milch und 1 EL zum Bestreichen
  • 105 g Zucker
  • 10 g frische Germ
  • 40 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 300 g Mohn
  • 40 g Rum
  • 40 g Powidl

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
667 kJ / 159 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
8 g

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