Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

4.6 26 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 495 mg

Protein 19 g

Kalorien 1123 kJ / 268 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Camping-Küche: mit dem Thermomix auf Urlaub 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

10 Min

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72 Std. 30 Min

Rosemary Pink

Rosemary Pink

10 Min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 Min

Marilleneis

Marilleneis

15 Min

Eiaufstrich mit Topfen

Eiaufstrich mit Topfen

10 Min

Schinkenaufstrich

Schinkenaufstrich

10 Min

Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

5 Min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 Min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 Min

Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 Min