Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

4.6 47 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Kohlsprossen halbiert
500 g
Wasser
300 g
Speckwürfel
150 - 200 g
Balsamico-Essig
50 g
Olivenöl
50 g
Honig
30 g
30 g Ahornsirup
Dijonsenf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Äpfel, Sorte Pink Lady entkernt, in Stücken
110 g
Stangensellerie frisch, in Stücken (2 cm)
60 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Mandelstifte
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g

Kalorien 1703 kJ / 407 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festlicher Genuss 18 Rezepte
Österreich

Festmahl 32 Rezepte
Österreich

Frohe Weihnacht 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 Std. 30 Min

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

30 Min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40 Min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 Min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50 Min

Käferbohnensalat

35 Min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 Min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 Min

Krautsuppe

55 Min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 Min

Rotkrautstrudel

1 Std. 10 Min

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

55 Min