Käferbohnensalat
TM5 TM6

Käferbohnensalat

Zutaten

  • 200 g Radieschen, halbiert
  • 120 g Stangensellerie, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Karotten, in Stücken (3 cm)
  • 2 Dosen Käferbohnen (Abtropfgewicht je 250 g), gewaschen und abgetropft
  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 50 g Rotweinessig
  • 150 g Rapsöl
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 4 EL Kürbiskerne

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2898 kJ / 691 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
58 g

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