Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Karotten geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen halbiert
- 200 g Speckwürfel
- 70 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
- ½ - 1 Bund Petersilie Blättchen abgezupft
- 3 Scheiben Schwarzbrot
- 1 - 2 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Kümmel, ganz
- 500 g Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
- 250 g Wasser
-
200 - 300
g Mangoldblätter, frisch
oder 200 - 300 g Baby-Pak-Choi - 10 - 15 g Essig
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 527 kcal / 2204 kJ
- Protein
- 33 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Ballaststoff
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
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