Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

3.9 9 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2 - 3
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
10 g
Semmelbrösel
150 g
Salz
1 TL
Dijonsenf
2 TL
Olivenöl
1 TL
Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
2
Karotten in Stücken (2-3 cm)
500 g
Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
500 g
Wasser
250 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskat, gemahlen
½ TL
Schlagobers
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1018 mg

Protein 50 g

Kalorien 2515 kJ / 601 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen! 71 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

1 Std.

Kastanientarte

1 Std. 30 Min

Maroni Mousse au chocolat

15 Min

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

20 Min

Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)

1 Std. 30 Min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 Min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 Min

Spinatstrudel mit Schafskäse

1 Std. 50 Min

Maronicremesuppe (vegan)

45 Min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 Min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50 Min

Karotten-Ingwer-Suppe

45 Min