Linsensalat mit Tomaten und Feta

Linsensalat mit Tomaten und Feta

4.6 104 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

glatte Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Beluga Linsen
250 g
Wasser
500 g
Karotten
200 g
Cherrytomaten
200 g
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
2
Sojasauce
20 g
Apfelessig
2 EL
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Feta zerbröselt
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1187 kJ / 284 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

40 Min

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

20 Min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 Min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

2 Std. 30 Min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55 Min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 Min

Orangeroter Aivar-Hummus

1 Std. 15 Min

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

50 Min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 Std. 10 Min

Vegane Bananen Curry Suppe

30 Min

Bunter Hirsesalat

45 Min

Goldene Kurkumamilch

25 Min