Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Kohlenhydrate
- 4.3 g
- Fett
- 5.5 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Traditional hommus
25 Std. 5 Min
Hommus
15 min
Raw cauliflower tabouli
30 min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1 godz.
Baba ghanoush
1 godz.
Ricotta and polenta chips
2 godz. 20 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 godz.
Spinach and feta galette
1h 50min
Zucchini tortillas with falafel
25h 30 min.
White bean dip with chimichurri
15 min
Pea and garden mint fritters
25 min