Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
Zutaten
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frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut500 g
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Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken20 g
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Thymian, frisch4 Zweiglein
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Lauchstange gewaschen1
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Zwiebeln halbiert70 g
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Öl20 g
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Wasser300 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Schlagobers150 g
Nährwerte pro 1 Portion
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