Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

4.6 134 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Speck, gewürfelt durchwachsen (siehe Tipp)
120 g
Karotten in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Lauch weisse und hellgrüne Ringe
150 g
Erbsen, halbiert, getrocknet grün oder gelb (siehe Tipp)
200 g
Wasser
900 g
Fleischbouillon Paste
2 geh. TL
2 Fleischbouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Brühwürste (à 100 g)
4
4 Schweinswurst, geräuchert, (Mettenden)
Majoran, getrocknet
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 35 g

Kalorien 2314 kJ / 555 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 12 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Häschen-Rührei-Körbchen

Nu există evaluări

Hackbraten

1h 20 min.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Blumenkohlgratin

55 min.

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min.

Linsensuppe

8h 45 min.

Spargel mit Kartoffeln

50 min.

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2h

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

45 min.

Käse-Lauch-Suppe

30 min.

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 min.