Pulpo

Pulpo

3.9 60 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 25 g

Kalorien 477 kJ / 114 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andi Schweiger 9 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1h

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5h

Lammfilets mit Lavendel

13h

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1h 30min

Black-Tiger-Salat

1h 30min

Süß-saure Garnelen

1h

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Tomaten-Margarita

20min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min