Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure

3.8 22 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di acqua
    500 g
  • di fagiolini verdi freschi
    50 g
  • di carote a tocchetti (2x2 cm)
    140 g
  • di zucchine a tocchetti (2x2 cm)
    170 g
  • di sedano a tocchetti (2x2 cm)
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di aceto balsamico
    5 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di burrata
    400 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 458.5 kcal / 1919.7 kJ
Protein 19.8 g
Fett 39.1 g
Kohlenhydrate 8.5 g
Ballaststoff 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren 14.7 g
Natrium 568.3 mg

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