Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di cipolla in quarti
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
120 g
di acqua
150 g
di passata di pomodoro
300 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
400 g
di pane casereccio tostate
fette

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 453 kcal / 1895.4 kJ

Protein 17.4 g

Fett 32.4 g

Kohlenhydrate 24 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Natrium 221.3 mg

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