Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gnocchi di patate ripieni di zucchine
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
Gnocchi
-
di acqua650 g
-
di patate a pasta farinosa a fette (3 mm)530 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di farina tipo 00200 - 230 g
-
tuorlo d'uovo1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Ripieno
-
scalogno a metà1
-
zucchine medie a pezzi2
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di olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
300 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casadi brodo vegetale300 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
40 g di burro, fusodi pesto al basilico100 g
-
Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
531 kcal /
2221 kJ
Protein
16.3 g
Fett
24.2 g
Kohlenhydrate
66.2 g
Ballaststoff
4.6 g
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