Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

4.2 121 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte (siehe Tipp), fett
200 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
300 g
300 g Faschiertes (vom Schwein)

Zubereitung

Öl zum Einfetten
Crushed Ice (siehe Tipp)
80 g
Wasser kalt, etwas mehr zum Besprühen
70 g
Zwiebeln (optional)
20 - 30 g
Gewürz Compound Bayerischer Leberkäse (siehe Tipp)
1 Päckchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1557 mg

Protein 24 g

Kalorien 1214 kJ / 290 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 1 g

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Österreich

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