Crémeux aux noisettes
TM31 TM5 TM6

Crémeux aux noisettes

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Zutaten

Les biscuits

  • 35 g de noisettes, émondées et torréfiées
  • 40 g de sucre glace maison
  • 90 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 185 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

La garniture

  • 40 g de sucre glace maison
  • 70 g de beurre, coupé en morceaux
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à soupe de lait demi-écrémé
  • 1 c. à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette maison

Le glaçage

  • 300 g de chocolat de couverture, détaillé en morceaux
  • 200 g de lait demi-écrémé

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1183 kJ / 283 kcal
Protein
3.7 g
Kohlenhydrate
27.5 g
Fett
17.6 g
Ballaststoff
2.5 g

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