Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

3.8 74 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Chicorée mit Schinken und Reis

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft
Kräutersalz
gekochter Schinken gewürfelt
4 - 6 Scheiben

Zitronensauce:

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
20 - 25 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie gehackt
3 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 25 g

Kalorien 2153 kJ / 514 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 3.8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Mangold in Cidre mit Pute

1 Std.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 Min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 Min

Wirsing-Pasta

1 Std.

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1 Std.

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

50 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50 Min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1 Std. 35 Min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45 Min

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1 Std.

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

50 Min