Brokkolisalat mit Pinienkernen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Brokkoliröschen halbiert
300 g
rote Paprikaschote in Stücken
1
Apfel groß, geviertelt, entkernt
1
Pinienkerne
30 g
30 g Sonnenblumenkerne
Olivenöl
25 g
Obstessig
15 g
15 g weißer Balsamessig
Salz
1 gestr. TL
1 TL Kräutersalz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Honig (optional)
1 TL
Senf z. B. Dijonsenf
1 ½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 99 kcal / 416 kJ

Protein 3 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 220 mg

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