Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

4.8 42 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

250 g di pomodorini ciliegia a metà
2 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
80 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
2 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresco spezzettate
50 g di taralli
300 g di farina di semola di grano duro
4 g di nero di seppia liquido
160 g di acqua
12 mazzancolle (vedere consigli)
1 peperoncino piccante fresco
½ cucchiaino di paprika dolce

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Protein 7.2 g

Kalorien 1603.5 kJ / 383.3 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 64.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta fresca 50 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 Std. 20 Min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Filetto alla Wellington natalizio

3 Std. 30 Min

Capesante ai funghi porcini

1 Std. 20 Min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 Min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35 Min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Risotto al nero di calamari

40 Min