Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Artischocken sous-vide
Zutaten
-
Lauch in dünnen Scheiben (5 mm)80 g
-
natives Olivenöl extra30 g
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Artischockenherzen, frisch geputzt und in Streifen geschnitten2 - 3
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Zitrone2 Scheiben
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Salz1 - 2 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Wasser1500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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